Menú de Novenas Colombianas

Deléitese con nueve propuestas infaltables para agasajar y compartir. Que no falten los villancicos y, sobre todo, la buena comida para celebrar el nacimiento del Niño Dios.
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Fuente: CocinaSemana.com

‘En China se cocina el mundo’: Embajadora colombiana en Pekín

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La clave ya no está en traer cosas de China sino en exportar productos colombianos. Recomendaciones.

Caldense de pura cepa y con una formación profesional y una trayectoria diplomática impecable, Carmenza Jaramillo llegó a Pekín en diciembre del 2012. Desde ese momento ocupa una de las embajadas más importantes para Colombia, especialmente por las perspectivas al futuro.

A pesar de haber salido hace muchos años de Manizales sigue con su acento casi intacto, que no le han podido quitar su esposo francés ni su hija, con los que habla en francés, inglés y español. Ahora su familia está agregando a su lista el mandarín.

Abogada de la Universidad de los Andes, con especializaciones en derecho administrativo en la Universidad del Rosario y en la Universidad de la Sorbona de París, Carmenza ha sido cónsul en Hong Kong y Miami, embajadora en la India, presidenta de la Cámara de Comercio Colombo Americana en Miami y directora ejecutiva de Proexport en Estados Unidos. EL TIEMPO habló con ella sobre su labor en la embajada, la situación de la China de hoy y las perspectivas de la relación bilateral con el gigante de Asia.

¿Cómo ha sido su experiencia como embajadora de Colombia en China por los últimos 16 meses?

Ha sido una experiencia muy enriquecedora, aunque es un país que está lejos, con una cultura y propensión completamente diferentes a las nuestras. Es el sitio para estar en este momento, porque es ahí donde se está cocinando el mundo.

¿Le ha tocado estar presente en el nuevo quinquenato?

Sí y es bien interesante porque este nuevo quinquenato es el que va a proyectar a China de una manera diferente, donde van a cambiar las exportaciones y la inversión estatal directa por el incremento de un consumo interno, por lo que la clase media, que también ha ido creciendo, va a tener la oportunidad de adquirir productos distintos, lo que le permitirá a nuestros productos ser parte activa en ese proceso de cambio.

¿En el aspecto personal cómo ha sido la experiencia?

Supremamente importante. Vivo en un sitio muy bonito, además se ha ido constituyendo un equipo de trabajo muy bueno, todos estamos identificados con mi objetivo como embajadora que es sembrar la semilla de Colombia en China, que sepan que existimos y que a futuro nosotros tenemos muchas oportunidades para ofrecerles.
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#Colombia should be a wake-up call to weary Americans

By Chelsey Dyer

Darting in and out of traffic, weaving through a city filled with businesses, tourists and workers, I watched as Cali, Colombia, unfolded before my eyes. As a 24-year-old master’s student in anthropology, I was on my first trip outside of the United States, and it was long beyond time for me to get that first passport stamp.

I went to Colombia through Witness for Peace, a nonprofit that sends “delegations” of volunteers into countries across Latin America to witness the effects of U.S. policy in local communities. I had been studying Colombia for a year and half and had already written a draft of my master’s thesis delving into the how United States and Colombian conceptions of statehood are illuminated through militarized security and economic policies related to, or justified by, the Colombian conflict.

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Colombian Breaded Pork Cutlets (Chuleta Valluna o Lomo de Cerdo Apanado)

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Los invitamos a deleitar y pasar nuestra tradición en este día tan importante para Colombia y todos los Caleños.
De la tierra del:”Oiga, Mire, Vea”, No puede faltar esta deliciosa receta de la famosa Chuleta Valluna por Erica Dinho de
MyColombianRecipes.com

Chuleta Valluna , Lomo de Cerdo apanado or empanizado is one of the most popular dishes in Colombian Restaurants.This Pork dish is a traditional dish from El Valle department of Colombia.
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Chuleta Valluna it is usually served with beans and rice or just with salad, yuca, potatoes or plantains on the side. I usually leave the meat in the marinade overnight. The flavor is excellent and because the meat is so thin, it cooks very quickly.

Ingredients
(6 Servings)

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A Journey To Colombia Documentary Interview

Where are you from?

As immigrants or children of immigrants living in a multicultural society it’s improbable not to be asked this question at least once in your life. For Luis Eduardo Villamizar – being a first generation American born to Colombian parents – this was a question he could not escape, and ironically the time came when Luis would ask himself the same question: Where do I come from?

I am of the opinion that we, as human beings have a basic drive to discover who we are, where we come from, and what our purpose in life is. This prevailing tendency is what inspired Luis Eduardo Villamizar to explore his lineage, heritage, and family history through his upcoming documentary titled A Journey to Colombia.

It’s my pleasure to be able to talk to Luis Eduardo Villamizar about his forthcoming documentary A Journey to Colombia, a provocative documentary that is due to inspire, muster and unite us to see ourselves and our heritage with a different set of glasses.

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Who is Luis Eduardo Villamizar?

I would say I’m just an ordinary guy who’s into films, 80’s music, tech stuff and trying to be a better man. Besides that, a dreamer, a romantic, somewhat jack of all trades and director-writer-producer of an upcoming documentary film titled A Journey to Colombia.

Why did you choose film as your means of communicating your message?

To quote a great line, “From my way of thinking, motion pictures are potentially the most influential form of communication ever invented. And there’s no control over it. Your message reaches everyone, everywhere.” I think this documentary will capture the essence of my journey and can make an impact into changing people’s perceptive about Colombia and Colombian people.

What was the defining moment that made you realized you had to embark on this journey?

I won’t really say it was one defining moment, more like two with six months in between. The first was at my surprise 40th birthday party with family and friends. The other was connecting with my cousin Orlando and working on a short film project with him and figuring out what would be our next project. The only positive thing in my life during that time was my family. Acknowledging the importance of my family made me realize how much I really didn’t know about my Colombian heritage.

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What didn’t you know when you started this journey that you now know?

There is a lot of family history and stories that I’ve found by speaking with my dad’s side of the family during this year of research and pre-production. Most of that I can’t say now as it will be in the film but in general there is a lot I didn’t know both about my family and Colombia. For one thing, I didn’t know how large the country is.

In early May, German journalist Ralf Schuler from the Bild Zeitung referred to Bogotá as the most dangerous city in the world. How do you respond to this?

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Canción Colombia – Video


Fuente: Colombia.co

María, de Jorge Isaacs, es este lunes protagonista en Google.

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ADAPTACIÓN MORPHART.

El logo de Google para Colombia trae hoy la representación de una de las historias de amor más leídas en idioma español: María. Un homenaje que el buscador le rinde al escritor colombiano Jorge Isaacs, con motivo de la conmemoración de su nacimiento el 1 de abril de 1837.

El doodle es la representación que Google hace de la novela romántica de Isaacs publicada en 1867. Una historia de amor de María y su primo Efraín, que transcurre en los paisajes del Valle del Cauca, y en el que los protagonistas luchan por mantener su amor en medio de la enfermedad y la distancia.

Efraín y María están juntos durante tres meses, al cabo de los cuales el joven debe viajar a Londres para completar su educación. Cuando regresa, dos años después, descubre que María ha muerto. Efraín no encuentra consuelo, y parte, sin saber muy bien a dónde.

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